| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 奶油奶酪霜椰香玛芬热量/卡路里667千卡 | |||
1、纸杯蛋糕的做法(六个),鸡蛋加砂糖和盐打匀。
2、依次加入牛奶、油、椰丝打匀。
3、粉类混合过筛加入拌匀的液体,用刮刀画十字拌匀,不要过度搅拌。

4、烤箱预热5分钟,170度上下火20分钟左右,具体视烤箱情况而定。
5、奶油奶酪霜的做法,黄油室温融化,打发至体积彭大发白。
6、加入奶油奶酪(室温)和糖粉,搅打至均匀顺滑,加香草精提味,没有可不加。

7、裱花,可以先做奶油奶酪霜,放入冰箱冷藏一会儿更容易裱花。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、改善睡眠、改善视力等功效;可与黑豆、桃、木瓜搭配;与果汁、菠萝、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、调整胃肠道、止咳等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、调味、增进食欲等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
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