| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 营养齐全三色丝热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于仰卧起坐36分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料备齐，胡萝卜我只用了半根，圆椒一个，香干五片
2、所有材料切丝，（胡萝卜真的很难切丝，谁能教我怎么切），蒜拍碎去皮
3、热锅热油，放蒜爆香，放胡萝卜丝翻炒至出红油，这时候加少许黄酒（这样胡萝卜容易熟，不然很难熟）。
4、再放圆椒爆炒一会，加盐（多点），翻炒至圆椒有点透明了。
5、最后放香干，加黄酒，生抽，翻炒至香，加少量盐调味。
6、三色丝出锅~
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、抗癌等功效；可与黄豆、莴笋、香菇搭配；与山药、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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