| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 793克 | 五花肉萝卜片热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡,相当于华尔兹舞621分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉飞水备用
2、五花肉切薄片
3、白萝卜洗净去皮
4、萝卜切成薄片,用盐稍腌一会
5、热锅下少量油爆香五花肉
6、五花肉油出来后,加入萝卜片同炒
7、萝卜断生,放适量红椒粒,调入适量味精(萝卜用盐腌过,不必放盐)
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、胃肠蠕动、防癌等功效；可与羊肉、圆白菜、豆腐搭配；与银耳、丝瓜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、补虚等功效；可与南瓜、萝卜、冬瓜搭配；与百合、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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