| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 294克 | 干煸芸豆热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于滑板219分钟消耗的热量300 | |||||
1、芸豆去蒂洗净控干水分
2、热锅凉油，加入稍多油，下芸豆干炸，炸到两面起皱为止，盛出
3、猪肉切丁炒熟后和芸豆装一起
4、刷干净锅，小火加入少许油，下蒜末和小红椒爆香后，加入芸豆和猪肉丁，中大火翻炒，加生抽和少许老抽。可点些清水预防糊锅。出锅前加盐即可
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、杀菌、降低胆固醇等功效；可与玉米面、火腿、马齿苋搭配；与芒果、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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