| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯淀粉 | 克 | 223千卡 | 319千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 珍珠热量/卡路里316千卡 | |||

1、红糖加入水,化成糖水,把马铃薯淀粉放进去,搅拌均匀,当你搅拌的时候就会发型神奇的事情,时而固态时而液态,哈哈 ,自己体会吧。

2、手指占点淀粉,捏成小丸子,建议捏小点,煮的时候会快一点。这是个耐心活,最好没事时候慢慢搓。

3、搓好要在铺淀粉的碗里裹一下,这样就能定型了。为了不浪费淀粉可以把先裹好的一部分晒出来。

4、晒好就能下锅煮啦。

5、大火煮水,沸腾后放入丸子,要搅拌,防止沉底或沾粘,大火10-20分钟,小火再10-20分钟,主要看丸子大小,尝一下,中间不夹粉就好咯!一定要早点吃完,摆时间长就不Q了。

6、奶茶很简单哦,红茶+牛奶(奶粉)+糖。根据个人口味自己调吧。
马铃薯淀粉的热量319千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、保健、补血等功效;可与小米面、小米、姜搭配;与牛里脊、牛奶、文蛤相克,同食可能会引起不适;
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