杏子酱慕斯蛋糕的热量和减肥功效

1、全蛋加 细沙糖打散

2、隔水加热到40度左右，打至可以写字的状态

3、将面粉筛入蛋糊中

4、用刮刀从下向上将面粉拌至无干粉状
，加入橄榄油再次拌匀

5、倒入模具中

6、入预热160度的烤箱30分钟.

7、蛋糕出炉后，自然冷却

8、然后切成厚薄均匀的两块或三块

9、
吉利丁片先用冰水还原。

10、淡奶油倒入一个干净无水的大碗里

11、打发至7成左右

12、加入酸奶

13、加入杏子酱100克

14、搅拌均匀，放冰箱里冷藏备用。

15、取模具，底部先放一片蛋糕体

16、把做好的慕斯馅倒进模具中

17、一层蛋糕一层馅

18、最后进冰箱冷藏两小时后取出。

19、取剩下的50克杏子酱，加热后放入用冰水还原后的吉利丁片

20、淋在冷藏后的蛋糕体上面，进冰箱冷藏一晚

21、经过冷藏后的蛋糕脱模，撒上白巧克力屑与蓝莓作为装饰完成

22、蛋糕体蓬松，原味酸奶与杏子酱完美搭配，酸中带甜，爽口开胃，非常适合没有食欲的炎炎夏日