| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 芝麻红豆糕热量/卡路里1641千卡 | |||

1、处理红豆:将红豆洗净后放入高压锅,放入适量水,待高压锅气响后关火,冷却后盛出红豆备用。

2、和面水:将适量红糖放入煮红豆的水中,搅拌,使红糖溶解,稍冷却备用。

3、将红豆,糯米粉,粳米粉,芝麻放一起。

4、一点点加红糖水,和成面团。

5、摘合适大小的剂子,拍成饼样。锅内铺上粽叶,烧开水后,放上饼。烧大约15分钟,关火闷一两分钟。

6、新鲜出炉,营养美味啊~
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、活血行气、延年益寿等功效;可与莲藕、赤小豆、鸭肉搭配;与苹果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血糖、降血脂、治疗高血压等功效;可与粳米、枣、鸡肉搭配;与羊肚、猪肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、降血压、延年益寿等功效;可与核桃、海带、桑葚搭配;与鸡肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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