| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 泡椒腰花热量/卡路里278千卡 | |||

1、猪腰去腰骚,切花刀,加生抽,料酒水淀粉码匀泡红椒,泡洋葱,泡姜切条

2、锅下热油,下腰花翻炒5分钟,下木耳,泡红椒,泡洋葱,泡姜翻炒后,加鸡精调味即可
猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强腰、益气、补肾等功效;可与杜仲、银耳、核桃搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、抗癌、充饥等功效;可与春笋、海蜇、海蜇皮搭配;与马肉、红螺 、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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