蒜香烤小土豆的热量和减肥功效

小土豆 500左右克、大蒜 1头、干辣椒适量、豆油 30毫升、孜然粉适量、东古酱油 20毫升、蒜蓉辣酱少许

1、小土豆洗净，蒸熟，蒸25分左右，看土豆大小定，筷子顺利插入土豆就熟透了。晾凉去皮。锅放油，加热放辣椒末，蒜末，炒出香味后，放小土豆炒，然后加盐酱油加盐加蒜蓉辣酱翻炒一会，倒出放烤盘，撒孜然粉，烤15分左右。开吃！

食材功效信息

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、防癌症等功效；可与火腿、猪肉、排骨搭配；与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、开胃消食、促消化等功效；可与明虾、海虾、卷心菜搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

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