| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 卤香鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于俯卧撑68分钟消耗的热量480 | |||||
1、锅中加凉水、放入鹌鹑蛋煮熟
2、用汤勺轻轻将鹌鹑蛋的皮敲破
3、锅中放香叶、桂皮、老抽、生抽、糖、盐、花椒、辣椒、八角、增香调味儿
4、继续中火煮！后关火、浸泡！完成
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、养颜、健脑等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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