| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 154克 | 泡椒芹菜肉丝热量/卡路里193千卡 | |||
1、小碗里放牛肉丝、淀粉、郫县豆瓣腌制十分钟,泡姜丝、泡椒丝和蒜片放在面上。
2、热油后倒入腌好和放好的牛肉丝及面上辅料快速翻炒至变色后加入芹菜炒2分钟。
3、加入酱油和味精调味后出锅。
牛肉丝的热量125千卡(每100克);具有补中益气、补血、增长肌肉等功效;可与大白菜、黄豆芽、山楂搭配;与海螺、木耳菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
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