| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1091千卡 | 873千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 30千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 自制健康抹茶冰激淋热量/卡路里1427千卡 | |||

1、自制抹茶冰激淋:蛋黄1个,牛奶100g,淡奶油125g,细砂糖45g,抹茶粉12g ……将蛋黄,牛奶,砂糖一起搅拌,放锅里加热不要沸腾,热了就出锅,倒一点到抹茶粉里搅拌成糊,再将所有抹茶倒进刚才的蛋黄液里,搅拌均匀,放置凉…淡奶油隔冰水打发7分,将凉的所有的抹茶糊通过过滤网倒入淡奶油搅拌均匀…放入保险盒进冰箱冷冻OK!等吃[呲牙]我没专业挖球器…家用勺子出来纯天然状态[偷笑]
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、保护眼睛、预防便秘等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、养血发胎等功效;可与干辣椒、圆生菜、黄豆搭配;与消炎片、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善视力、治疗便秘等功效;可与桃、黑豆、甘蔗搭配;与钙粉、杨梅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有保护胃肠、调整胃肠道、增强免疫力等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、缓解疲劳、抑癌等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
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