| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 辣子鸡热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡,相当于跑步104分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡肉切丁过沸水，锅内放入油，放如鸡肉炒至8.9成熟时到入味极鲜调色，料酒去味，放入切好得辣椒，姜蒜，盐，味精，花椒面，鸡精，然后装盘撒上芝麻
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、调月经、止白带等功效；可与茶树菇、冬虫夏草、首乌搭配；与芥末酱、基围虾、芥末相克，同食可能会引起不适；
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