| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 虫草花蒸香菇狮子头热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于铲东西24分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好五花肉糜，先放少许的盐和料酒腌制一下
2、泡发好的香菇，吸干水分剁碎，生姜也剁成末
3、虫草花浸泡，摘除根部杂质，洗干净，蒸5分钟待用
4、将香菇碎和姜末拌入五花肉糜中、加少许的面包糠、鸡粉捏合成丸子。
5、取一个白瓷深盘，放入洗净去皮切圆片的丝瓜
6、放一些虫草花
7、放入香菇丸子
8、在丸子上面放入虫草花。取一杯高汤，调味好倒入盘中，上笼蒸20~25分钟即可
9、取出，上桌就可以开吃了~
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、凉血解毒、祛风等功效；可与基围虾、鸡肉、牛膝搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、保护心脏、防哮喘等功效；
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