| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 土豆红萝卜丁热量/卡路里256千卡 | |||
 热量256千卡,相当于高抬腿32分钟消耗的热量480 | |||||
1、将土豆和红萝卜切成肉丁状
2、在锅中放入油烧至八成热左右，在倒入土豆红萝卜丁翻炒，炒到微微的金黄色时，加入水盖上闷煮，煮5～10分钟
3、用筷子插下土豆和红萝卜是否已熟，没熟就在加点水闷煮，熟了就可以直接放入事先切好的葱花，在翻炒下就ok了
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、利水消肿等功效；可与醋、肥牛、牛腩搭配；与西红柿、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、顺气、润肺祛痰等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降血压、抗菌等功效；
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