| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 辣炒蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于混凝土工作26分钟消耗的热量420 | |||||
1、把买来的蛏子用盐水泡两个小时（吐沙）
2、将水烧开，把蛏子放入烧开的水中烫至蛏子开口
3、锅烧油，放葱，姜，蒜煸香
4、倒入蛏子翻炒，倒入少许醋继续翻炒，随后放糖（根据个人口味而定，因为我喜欢甜辣口味略带酸，所以我会多放糖），然后放干辣椒翻炒
5、最后放入切段儿的香菜翻炒（其实我这里的香菜可以当配菜吃，所以最好炒软再出锅），最后出锅装盘
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦、清热、利小便等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
