| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 咖喱土豆热量/卡路里1906千卡 | |||

1、先把所有材料准备好,并切好如图

2、先倒小许油,把五花肉炒开,尽量把肥肉的油爆香,放蒜头,在倒少量酱油翻炒,然后把土豆红萝卜放进锅炒开,加水600ml,大概煮20分钟,放咖喱,关火等咖喱融开后再开火煮至稠,如上图
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、利二便等功效;可与南瓜、洋葱、丝瓜搭配;与鲫鱼、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、降糖降脂、美容养颜等功效;可与豇豆、牛里脊、牛肉搭配;与香雀、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、清热等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、增进食欲、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、五花肉、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
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