| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 最简易的煎饼和排叉儿做法热量/卡路里1151千卡 | |||
 热量1151千卡,相当于垒球230分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备云吞皮，小火下油锅炸，翻面两面炸透，不要两个叠在一起。一会儿就能炸完，慢慢来。
2、炸好的排叉儿备用。
3、面和水和到缓慢流动的程度，锅中摸一层油，加入面糊。
4、把锅里的面糊，用转锅的方式摊平。并加入鸡蛋。
5、鸡蛋用铲子打碎，均匀的摊在面上，撒葱花。
6、待鸡蛋基本凝固的时候，就要翻面，这是考验技术的一步！然后均匀的涂上蒜蓉和辣酱。
7、夹上一切你觉得好吃的东西。我的是火腿，生菜和排叉儿。
8、完成！ 做好中间切一刀，方便食用。okay
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、清热解毒等功效；可与辣椒、丝瓜、圆生菜搭配；与地瓜、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、预防感冒等功效；可与芦荟、咖哩牛肉干、冬菇搭配；与卤豆腐干、干枣、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、驱寒利尿、促进血液循环等功效；可与猪肝、海带、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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