| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 59克 | 芥末黑木耳热量/卡路里15千卡 | |||

1、将干的黑木耳泡发

2、将一锅水烧开后,将发好的黑木耳放入,待水沸腾后捞出

3、用事先准备的冷开水冲洗(一定要用冷开水哦,不然吃坏肚子就糟糕了)。将水沥干净后,放入冰箱冰镇

4、一个小时后将冰镇好的木耳取出,加入蒜泥、芥末、糖、美极鲜、米醋拌匀

5、大功告成,盐不用加了,美极鲜本来就有咸味,口感爽脆,酸酸的,夏天吃很开味。
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、防癌、益气等功效;可与芦荟、荸荠、海蜇皮搭配;与麦冬、田螺、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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