| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 650千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 红烧话梅猪蹄热量/卡路里650千卡 | |||
1、猪蹄飞水,去血。除掉上面的猪毛。用清水洗净。
2、姜葱蒜下锅爆炒,把猪蹄放入
3、加话梅,冰糖或红糖。翻炒
4、加酱油,蚝油翻炒。放半小碗清水,焖一会
5、把猪蹄起锅,放入电饭煲。调制煮饭档。20分钟出锅,很有弹性。如果要软一些可以调时间长一点

6、出锅了。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、美容、养颜等功效;可与鱿鱼、花生、茭白搭配;与黄豆、杏、梨相克,同食可能会引起不适;
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