| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 炒毛豆热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡,相当于健美操68分钟消耗的热量280 | |||||
1、毛豆先用开水煮两分钟，六成熟就行。
2、煮好的毛豆会有很多豆子的外衣类的东西，清水过几次就会干净了。
3、一个红辣椒，一根火腿肠切丁，跟豆豆差不多大小就好。
4、先把辣椒跟火腿肠炒一下，在把洗干净的毛豆倒进去一起翻炒，放入盐和鸡精。
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、防感冒、帮助消化等功效；可与娃娃菜、羊排、茄子搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、润肌肤、解热毒等功效；
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