| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 11千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 86千卡 | 360千卡 | ||
| 蓝莓酱 | 克 | 28千卡 | 56千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 143千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里2039千卡 | |||
 热量2039千卡,相当于桑拿510分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所有食材
2、将黄油以及牛奶倒入锅中煮开，立即关火
3、将鸡蛋加入10克糖用打蛋器打匀 然后加入玉米粉搅匀
4、将打匀的蛋黄玉米粉放入有奶锅中煮 并且不停搅拌 直到成糊状
5、将鸡蛋清分三次用打蛋器打开 然后分两次拌入煮好的玉米糊中用硅胶刮刀拌匀
6、加入奶酪快速搅匀
7、搅匀后的奶酪玉米糊
8、然后将奶酪玉米糊分两个盆装好
9、将其中一盆玉米糊加入蓝莓酱搅匀
10、搅拌好的蓝莓玉米糊和玉米糊
11、将曲奇饼干碾碎做蛋糕底（也可以不用）
12、碾碎后的曲奇饼干蛋糕底
13、将蓝莓玉米糊先倒入模具中 再将纯玉米糊铺满上面
14、用锡纸将模具上方包好放入烤箱 中上火170度烤60分钟 然后出炉待凉 放入冰箱 冰镇3到4小时后取出 用吹风对着反扣的模具边缘吹 再轻轻敲击模具 这样 蛋糕就可以完美脱盘了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效；可与荠菜、洋葱、紫菜搭配；与糖精、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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