| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 217千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 马铃薯椰球热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡,相当于乘双连雪橇131分钟消耗的热量420 | |||||
1、把马铃薯蒸30分钟左右，直到可以捣成泥的状态。过后把捣成泥的马铃薯加入辅料（除了鲜椰丝和椰丝黑糖）及糯米粉揉成面团，面团不黏手为止
2、把面团分成35g一粒，在中间压个洞好放椰丝黑糖进里头做馅料
3、包好后的马铃薯球在表面滚上鲜椰丝
4、把马铃薯球下油锅炸至金黄色，捞起。放在吸油纸上沥油。大功告成(*ˉ︶ˉ*)
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、壮气提神、健脾养胃等功效；可与鸭肉、兔肉、红豆搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、养颜、宽肠通便等功效；可与牛肉、牛腩、醋搭配；与圣女果、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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