| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 肉末鸡汤豆腐热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡,相当于健美操180分钟消耗的热量280 | |||||
1、豆腐切片，锅中倒一点油，煎一下。
2、倒入一盒鸡汤，转大火收干，豆腐盛出。
3、热锅下花椒爆香，下肉末翻炒，加老抽味精盐姜。
4、倒入豆腐，小心翻炒，出锅。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、下气消痰、益中气等功效；可与黄瓜、芦笋、鸡蛋搭配；与茭白、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋肝阴等功效；可与香菇、莴笋、香芋搭配；与荞麦、乌梅、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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