| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 638千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 麻辣虾热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡,相当于滑雪机91分钟消耗的热量420 | |||||
1、明虾洗净放入高温油锅45秒左右
2、捞出虾控油，起油锅加大葱段，姜片，蒜片，干红辣椒适量，爆香，加西芹（切细点）翻炒一分钟。
3、加明虾大火翻炒，加入盐，花椒粉，麻椒粉，两分钟出锅～（只要虾足够新鲜不需要什么料酒啊醋啊什么的，那样会让虾脱水，出锅就没有那么脆嫩可口了，我这个做出来连肉带皮直接吃特别脆特别嫩特别鲜，女朋友吃的很开心）
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、通乳、防心肌梗死等功效；可与鸡蛋、油菜、豆苗搭配；与鸡肉、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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