| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 茄汁花菜热量/卡路里366千卡 | |||

1、花菜洗净,茎部用刀切开,花菜部分用手掰开,水开后放入花菜,焯2分钟,捞起沥干水分。

2、西红柿洗净,在西红柿上面划十字刀,放入焯花菜的水中炒30秒

3、把炒好的西红柿去皮切丁

4、黄瓜切圆片,再在圆片中间切一分为二摆盘装饰备用

5、锅热放适量油烧6分热,放西红柿丁炒变色

6、再放30ml番茄酱翻炒

7、放花菜,在放糖炒会加水焖会,加盐收汁。

8、出锅装盘
花菜的热量20千卡(每100克);具有增强人的体质、利尿通便、补肾强身等功效;可与玉米、牛肉、玉米面搭配;与黄瓜、牛奶、猪肝相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、促进消化、抗癌等功效;可与菜花、蜂蜜、西兰花搭配;与地瓜、鱼肉、南瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、促进消化、养阴凉血等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、滋阴等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、预防蛀牙等功效;与红豆沙、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
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