| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 蛋黄南瓜热量/卡路里143千卡 | |||

1、蛋黄准备

2、南瓜去皮切块

3、先煮熟

4、蛋黄切碎

5、先炒蛋黄,待起泡,放熟了的南瓜,
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、解毒杀虫、通便等功效;可与火腿、糙米、排骨搭配;与虾、海鱼、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、保护肝脏、解热烦等功效;可与海虾、小米面、韭菜搭配;与鹅蛋、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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