| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于汽车打蜡31分钟消耗的热量270 | |||||
1、西红柿洗干净
2、2个鸡蛋
3、鸡蛋打入碗里
4、鸡蛋打散 均匀
5、热锅凉油8成放入鸡蛋炒
6、鸡蛋炒散 炒热
7、炒热鸡蛋出锅
8、另起锅放入西红柿翻炒
9、加入糖和盐均匀翻炒 便可入味
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、预防高血压等功效；可与黄鱼、鲫鱼、菜花搭配；与南瓜、河蚌、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效；可与肥牛、丝瓜、银鱼搭配；与鹅蛋、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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