| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 双皮奶热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡,相当于做头发64分钟消耗的热量150 | |||||
1、将糖加入牛奶中然后开火煮到沸腾。倒到碗里放凉。两个鸡蛋取出蛋清然后搅拌。然后把放凉的奶和蛋清搅拌后。凉水放入蒸。中火蒸30分钟左右关火焖5分钟即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、黑豆、甘蔗搭配；与金桔、杨梅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、护肤、慢性咽炎等功效；可与青椒、银鱼、干辣椒搭配；与柿子、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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