| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于骑马18分钟消耗的热量480 | |||||
1、将西红柿扒皮切好，葱切好备用。
2、往锅里加油，待油热后，倒入鸡蛋，炒至半熟，盛出。
3、往锅里加油，待油热后，放入葱花爆锅。
4、加入西红柿翻炒至七八分熟，放入鸡蛋再翻炒，放入盐，搅拌出锅。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、防癌、预防高血压等功效；可与山楂、黄鱼、芹菜搭配；与咸鱼、青鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、北极虾、百合搭配；与菠萝、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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