| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 苦瓜排骨汤热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于风帆冲浪运动16分钟消耗的热量180 | |||||
1、将苦瓜洗净，切成块，放入少许盐腌制几分钟，以便除去苦味。大骨焯水。
2、大骨大火烧开，倒入苦瓜。大火烧开，改为小火慢炖。
3、加入盐调味即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、抗癌、润脾补肾等功效；可与芦笋、彩椒、鸡蛋搭配；与猪大排、南瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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