| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 海蜇 | 克 | 133千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 330克 | 金针菇拌海蜇热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡,相当于背部训练52分钟消耗的热量210 | |||||
1、备料金针菇，海蜇头，香菜，辣椒，蒜头。
2、汤锅加水煮开，将金针菇改刀下锅，微焯一分钟左右，就出锅控水，再转至冷开水里微拌散，再控水备用。
3、将辣椒，蒜头改至细碎，跟海蜇拌至在一起。
4、再加入香醋，酱油调味。
5、再将焯泡好的金针菇控水加入。
6、再按个人喜好添加香菜，芝麻，香油来提味即可。
7、这样子一份开胃又好吃的金针菇拌海蜇 就完成了。
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效；可与油菜、西兰花、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有清热化痰、治疗高血压、降血压等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
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