| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 859克 | 铁锅抓饭热量/卡路里1877千卡 | |||
 热量1877千卡,相当于攀岩171分钟消耗的热量660 | |||||
1、要做最好吃的抓饭，一定是这种生铁锅，没有的话电饭锅也行，但是绝对没这种香。
2、羊肉切好，把水控干。
3、洋葱切条
4、炒糖色。凉油下糖慢慢化，化太快会糊，肉会发苦的哦。糖冒泡泡的时候下肉，一直翻炒，加姜片花椒继续炒。少许老抽，料酒。
5、胡萝卜切条
6、肉炒好后加开水炖，炖20-30分钟后加盐。水莫过肉一指节的高度。
7、将洗好的米铺上去。小火慢慢煮。
8、小火蒸到米快熟了，像这样。就要快速翻炒，把肉，萝卜，米都拌在一起，再继续小火焖到熟。
9、最后就是这样啦！很香哦！
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有壮腰、养肝明目、养阴补虚等功效；可与白果、海参、白萝卜搭配；与醋、梅干菜、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、消食等功效；可与圆白菜、菠菜、豆浆搭配；与西红柿、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、缓解胃痛、润肠通便等功效；可与板栗、猕猴桃、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛痰利尿、提神等功效；可与大蒜、排骨、猪肝搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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