蟹黄大肉包的热量/卡路里_蟹黄大肉包的做法

1、先把蟹黄和肉末加料酒、姜汁、盐拌匀。快速搅拌，使其起劲。然后一点点把高汤倒入馅料中。这里注意：每倒一次，要使劲搅拌让馅料把汤汁完全吸收后再继续。拌好的馅料放入冰箱。
2、把温牛奶和酵母先混合，再和面粉混合揉成光滑的面团。我偷懒，用面包机和的，嘿嘿！
3、面团发酵至两倍大，用手指蘸点面粉，在面团上挫个小洞，不回缩就OK了
4、继续用面包机把面团揉光滑，然后分割成大小适中的剂子
5、把剂子擀成中间厚，边缘薄的圆形
6、加入馅料，包成包子，盖上湿纱布再醒半小时
7、在蒸架上刷一层油。冷水上锅，水开后大火蒸10到15分钟。关火，再闷5分钟，就可以开吃啦！

蟹黄的热量237千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通经络、利肢节、养筋活血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与冷食、花生酱、柿子相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、补虚等功效；可与鸡蛋、柿子、芦笋搭配；与鲫鱼、何首乌、百合相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、美容养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与空心菜、巧克力、金桔相克，同食可能会引起不适；

蟹黄大肉包的热量和减肥功效