| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 乐乐自家菜-豆腐蒸鸡蛋羹热量/卡路里339千卡 | |||

1、鸡蛋用凉白开打散。

2、加入豆腐,墨鱼干。

3、上锅大火蒸5分钟,小火蒸5分钟,出锅,调入酱油,盐。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、补脾益胃、清洁肠胃等功效;可与草莓、鲢鱼、圆生菜搭配;与茭白、苦瓜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与玉米、桂圆肉、香椿搭配;与豆奶、消炎片、糖精相克,同食可能会引起不适;
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