| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 糖心蛋热量/卡路里99千卡 | |||
1、鸡蛋,一定要常温的!如果放在冰箱的鸡蛋记得提前一晚拿出来解冻
2、在锅里放足够的水,水要没过鸡蛋,水大火煮开后慢慢放鸡蛋…(水里记得放盐),鸡蛋放下后保持大火煮3分钟,关火焖3分钟
3、焖完3分钟后,马上用冻水冲鸡蛋大概两三分钟吧…
4、调酱汁,将酱油,水,糖 按 1:3:0.3的比例调好…
5、最后就将剥好壳的鸡蛋放入调好的酱汁里泡三天…就可以吃啦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效;可与荠菜、玉米、茼蒿搭配;与雪莲果、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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