自制番茄酱的热量和减肥功效

番茄一个、砂糖两勺、淀粉一勺

1、先将番茄洗净，用热水烫一下，把表皮撕下，番茄切丁
2、将番茄丁中的水分榨出，最好是用手动榨汁机，把剩下的渣放入碗里备用
3、点火，锅里放少量油，待油热放入番茄渣翻炒，待水分蒸干（看边上不再有泡泡就基本干了），加入两勺糖，继续翻炒，等到糖熬好就可以出锅了（番茄酱里到处都冒泡泡就OK了），装盘，凉了就可以吃了

食材功效信息

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与芹菜、西兰花、芥蓝搭配；与鲇鱼、虾、草鱼相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

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