| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 粉丝扇贝热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于迪斯科121分钟消耗的热量270 | |||||
1、扇贝清洗去处内障
2、切好葱、剁好蒜、切好辣椒
3、辣椒丝和蒜蓉碎爆香
4、先把适量酱油、蚝油、鸡粉入碗，趁热把爆香的辣椒蒜碎倒入碗内搅拌
5、搅拌后放入少许生粉搅拌均匀
6、粉丝用开水泡软
7、泡软后用剪刀剪成每条3-4厘米
8、每个扇贝中间放上粉丝
9、用弄好的调料适量的弄在每个扇贝
10、弄好如题，水开后放进架子把扇贝放上蒸10分钟
11、蒸10分钟后揭开锅盖撒上葱花在把锅盖盖上5秒后就大功告成
12、很上桌面的一道菜式！
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、利五脏、降低胆固醇等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、腊肠、柿子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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