潮汕竹笋排骨汤的热量和减肥功效

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肝明目、消食、开胃健脾等功效；可与苦瓜、猪腰、木耳搭配；与红糖、糖浆、猪小排相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、止消渴等功效；可与丝瓜、萝卜、海带搭配；与鹌鹑、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、增进食欲、温肺止咳等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；