| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 432千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于槌球173分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲫鱼洗净待用，鱼子和鱼泡可保留。
2、葱姜蒜和干辣椒切末。
3、热锅冷油小火煎鱼，之后放入姜蒜和辣椒。
4、倒入适量水，加入老抽生抽小火入味。
5、加入鱼子鱼泡煮熟后大火收汁，最后加入葱末（可留一半葱起锅后点缀）
6、搞定～
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、通乳汁、明目益智等功效；可与蘑菇、红豆、黑木耳搭配；与冬瓜、鸡肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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