| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 土豆跟肉丝热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡,相当于开车614分钟消耗的热量150 | |||||
1、土豆削皮，洗净，切丝。猪肉切丝，备用。
2、热锅中加少许油，倒入土豆丝，简单翻炒几下便可倒入切好的猪肉丝，翻炒几下，加盐，再翻炒几下，加水直至稍微漫过大部分土豆丝，盖上锅盖焖至收汁。
3、焖的期间要注意翻动几下土豆避免土豆粘锅。
4、当锅底的汤汁差不多只剩二分之一到三分之二时加入微量味精调味即可关火装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容养颜、减肥等功效；可与黄瓜、牛腩、牛肉搭配；与柿子、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、解热毒等功效；可与白萝卜、紫菜、韭菜搭配；与牛排、牛里脊、红豆相克，同食可能会引起不适；
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