| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 20千卡 | 335千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 蜂蜜柠檬果冻佐芒果酸奶热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡,相当于有氧操148分钟消耗的热量280 | |||||
1、柠檬用盐搓洗干净削皮。
2、柠檬皮切细丝，皮越薄越好。
3、少量冷水泡吉利丁片1分钟。
4、锅里小火热纯净水，挤入被削皮的柠檬汁。
5、加蜂蜜砂糖（砂糖适量）柠檬丝和泡好的吉利丁搅拌均匀。关火，放凉。
6、倒入倾斜的容器中。
7、我在碗里弄了块纱布垫起来，保证液体倒进容器正好是1/2，加入薄荷叶后放入冰箱冷藏2小时以上。
8、冷藏后取出蜂蜜柠檬薄荷果冻，杯子可以立起来不滴落。
9、倒入酸奶，再放入芒果肉泥。
10、不马上吃的话就冷藏，想吃的时候再吃。不建议放太久。
11、完成品。
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、开胃、化痰等功效；可与羊排、三文鱼、鸡肉搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、杀菌等功效；可与雪梨、鸭梨、梨搭配；与菠菜、莴笋、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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