| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 青蘑炒肉热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡,相当于侧泳52分钟消耗的热量480 | |||||
1、我是解冻好的青蘑、（如果是新鲜的青蘑清洗干净撕成1厘米宽的条，焯一下控干水分即可！）
2、肉切丝，淀粉抓匀。
3、姜、蒜切末，辣椒切段
4、锅中放入适量的油，油烧热后放入花椒粒、姜、蒜、干辣椒。
5、炒香后放入肉丝翻炒、变色后，滴几滴红烧酱油。
6、放入我青蘑，炒熟后放入盐、味精调味即可。
7、装盘，绿色食品、健康、
8、开饭
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补肾气、润肠胃等功效；可与藕、圆白菜、圆茄子搭配；与甲鱼、龟、刀豆相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、宽肠胃、大便秘结等功效；
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