| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 洋葱爆炒虾热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡,相当于空中蹬腿运动167分钟消耗的热量180 | |||||
1、将虾去掉虾线，洗净沥干
2、洋葱切块掰开
3、大蒜切片，生姜切末
4、锅下多一些油烧热
5、下入虾大火爆炒至虾微黄捞出
6、锅里留底油烧热，放洋葱，大蒜，姜炒出香味
7、在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
8、炒的同时再调入半勺料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾、增强性欲、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、香菜、辣椒搭配；与山药、西瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、杀菌、抗癌等功效；可与玉米、西葫芦、苦瓜搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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