| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 15千卡 | 246千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 抹茶蛋糕块热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于郑多燕78分钟消耗的热量360 | |||||
1、原料图
2、将蛋白蛋黄分离，在蛋黄里加入牛奶、玉米油，10克的白糖拌匀
3、将面粉和抹茶粉混合均匀
4、一起筛入蛋黄混合液中拌匀
5、蛋白加柠檬汁，分三次加糖打至硬性发泡呈直立小尖角
6、取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀
7、再倒回到蛋白中切拌均匀
8、拌好的蛋糕糊
9、然后倒入铺有油纸的烤盘中震一下（震出气泡）
10、烤箱165度预热，上下火，中层25分钟
11、取出后切块即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效；可与玉米、牡蛎 、黄豆搭配；与豆浆、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有醒脑提神、美容护肤、消毒等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
