| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 山药腊肉汤热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡,相当于看电视828分钟消耗的热量90 | |||||
1、将超市买来的腊肉切片，厚2mm左右。
2、山药去皮，切滚刀块
3、锅中放少量油，将腊肉煎香。然后转入汤锅，加适量清水，大火烧开后放入山药，转小火炖一个小时左右。最后根据口味，自行决定是否加盐。因为腊肉本身已经有味道，不需要加其他辅料。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、健脾益胃、补脾等功效；可与芡实、芥蓝、鸡胗搭配；与鲤鱼、碱性食物、油菜相克，同食可能会引起不适；
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