| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 泡椒鸭爪热量/卡路里4千卡 | |||

1、鸭爪泡干净再用清水泡20分钟

2、材料,卤鸭爪和鸡爪(本人比较喜欢老卤泡椒,也有另一种做法,亲们请看下文哦!)准备材料之开先烧开一些足够泡卤好的鸭爪的冰水,我一般都是早上起来先烧水冰起来,下午做泡鸭爪的时候刚好可以用

3、用第2步的所有材料加生抽,老抽,烧开卤汤,把鸭爪和鸡爪卤上15--20分钟

4、卤好可提前做好放在冰箱冻成冰花,然后把泡好的双爪泡在卤汁泡水中加上泡椒,泡上12小时以上即可开吃

5、另一种做法,清水加入花椒,八角,桂皮,盐,料酒,煮上15——20分钟

6、用冰水泡上1小时

7、泡好的爪子真的很入味

8、酸辣爽口的泡爪

9、酸辣爽口的泡爪
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消除疲劳、调解血液、杀虫等功效;
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