| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 酱茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于包装礼物43分钟消耗的热量90 | |||||
1、茄子洗好后擦干，放到油锅里煎
2、煎到一按就开缝
3、煎到软了来回的翻～别糊了
4、这个时候放入调料，盐，十三香，海鲜酱油，豆瓣酱，炒匀
5、然后放入大蒜，大葱～
6、出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、抗衰老等功效；可与排骨、凉薯、苦瓜搭配；与黑鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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