| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 杂椒腊肠热量/卡路里881千卡 | |||

1、剁蒜蓉,将辣椒全部切好,香肠洗净用蒸锅蒸熟,切好备用。起锅热油,将蒜,辣椒翻炒一下五分熟,加入香肠继续翻炒。八分熟出锅。PS:香肠很咸的话不用加盐,起锅油也不要放太多
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、补中益气、清洁肠胃等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、降血糖、促消化等功效;可与鸡蛋、基围虾、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、促消化、帮助消化等功效;可与糙米、鳝鱼、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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