| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1523千卡 | 203千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 清炖羊肉热量/卡路里1748千卡 | |||

1、先将羊排洗净切成小块,下锅,水要多,先大火,把锅内的浮油沥出,烧开。

2、把洗好的土豆削皮,切块。

3、在把姜片八角放入锅中,加盐。放入土豆,改成小火慢炖40多分钟,(锅盖要盖好)。

4、出锅后,根据个人口味撒入葱花或香菜即可
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促消化、壮骨、养颜护肤等功效;可与柠檬、茄子、生姜搭配;与豆瓣酱、荞麦、乳酪相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾利湿、和中养胃等功效;可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配;与西红柿、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
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